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Cómo hacer barritas de avena y manzana

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Barritas de avena y manzana paso a paso

Nos gusta hacer las cosas en casa: están más ricas, salen más baratas y, por supuesto, son más saludables. Esta vez nos hemos lanzado a preparar unas barritas de cereales con avena, manzana y canela. Sin más, y sin menos. Nada de azúcar ni aditivos de ninguna clase. Nos han gustado mucho, sobre todo a Mara, y nos han parecido la mar de fáciles y rápidas de preparar.

Así hemos hecho las barritas de avena y manzana:

¿Qué necesitamos?

1 manzana reineta
100 gramos de avena
100 ml de bebida de avena
1 cucharadita de canela

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¿Cómo lo hacemos?

1. Lo primero que tenemos que hacer es humedecer la avena. Para ello, ponemos la avena en un recipiente cuadrado que no sea muy grande (para las medidas que pongo he utilizado uno de 15 x  15) y la mezclamos con la bebida de avena (si preferís otra bebida vegetal el resultado es el mismo). Debe quedar mojado pero no flotando en líquido.

2. A continuación, pinchamos y le quitamos el corazón a la manzana reineta para llevarla al microondas unos 4 minutos. Debe quedar tipo compota. Cuando esté lista, retiramos la piel y la mezclamos junto a la avena húmeda.

3. Añadimos a la masa un poquito de canela, suelo echar una cucharilla de café más o menos. Mezclamos bien hasta que quede todo integrado y lo extendemos en el molde apto para microondas formando una capa de un dedo de grosor, más o menos.

4. Metemos en el micro de 3 a 4 minutos a máxima potencia. Sacamos, dejamos enfriar y, con una lengua o espátula sacamos despacito. Cortamos en trozos a nuestro gusto y ¡listo! Ya tenemos nuestras barritas de avena y manzana.

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¿Por qué nos gusta?

Estas barritas de avena y manzana son ideales para los peques: no tienen azúcar, están buenísimas y se comen fácilmente. Pero también son perfectas para los adultos. Lejos de comprar insanas barritas de cereales industriales, hacerlas en casa no sólo nos ahorra un buen pico de dinero sino que también nos ofrece un alimento rico, saludable y, como siempre, fácil de hacer.

Tenéis que tener en cuenta que estas barritas de avena no son del tipo “duro” y crujiente que encontramos en el supermercado. Son más blanditas pero no por ello dejan de ser absolutamente deliciosas.

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* Consejos de la abuela:

– Podéis añadir frutos secos machacados a las barritas cuando hagáis la mezcla. Le dan un plus bien rico.

– Si no os gusta la manzana podéis prescindir de ella.

– Yo las guardo en la nevera para que se mantengan bien y cuando las vamos a comer las saco un poquito antes para que se templen.

¿Os animáis a hacer estas barritas de avena y manzana?

 

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19 comentarios

  1. ¡Nos han encantado! A grandes y pequeños. Las hice con leche, manzana golden y trocitos de nueces, probaré más variantes, seguro que con otras frutas también están muy ricas.

  2. Las acabo de hacer y a mi me resultan un pelin insulsas, a ver mina cuando las pruebe pero no se yo…

    • ¿Sí? Ay a mi me encantan… Y Mara también. Mmmm… ¿Y poniendo un poquito más de canela? También hemos añadido a veces frutos secos y muy bien. Con nueces, genial.

  3. Hola! Que buena pinta tienen..
    Cuanto tiempo se conservan?
    Gracias y enhorabuena por el blog!

    • ¡Hola Sara! Pues la verdad es que nos las comemos rápido. Un par de días en la nevera genial. Las saco un poco antes. Gracias a ti por comentar.

  4. Pus no tienen mala pinta. Nosotros acabamos cansados de las barritas energéticas hace años, cuando hicimos una ruta por los pirineos. Hubo un día en que se nos terminó la comida de verdad y tuvimos que comer solo barritas hasta el día siguiente cuando encontramos por fin una tienda. Fue un error de cálculo y hasta ahora creo que no las he vuelto a probar XD

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