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Cómo hacer palomitas caseras

palomitas caseras

Palomitas caseras paso a paso

Nada como lo que hacemos en casa: sabemos lo que estamos comiendo, sabemos cómo se ha preparado y sabemos de dónde ha salido. Lo de las palomitas ha sido un descubrimiento, hasta ahora nunca las habíamos hecho porque no imaginábamos que era tan sencillo. Nunca compramos de esas ya hechas ni de microondas (por cierto que con la mudanza perdimos el microondas por el camino y nos ha sorprendido que se puede vivir la mar de bien sin él) y hacerlas en casa ha sido genial. Os contamos cómo se hacen.

¿Qué necesitamos?

100 gramos de maíz
Aceite de oliva virgen
*Opcional: Sal al gusto

como hacer palomitas caseras

¿Cómo lo hacemos?

1. En una sartén amplia ponemos un chorrito de aceite y cuando está caliente echamos el maíz, sin que se apelotonen todas sino dejando sólo una capa. El fuego, alto.

2. Ponemos una tapa dejando una rendija abierta y cuando comiencen a hacer pop! bajamos el fuego a la mitad hasta que exploten todas. Intentamos mover en todo momento la sartén para que no se quemen.

3. Y listo. Cuando dejemos de oír la explosión de palomitas, sacamos y las incorporamos a un bol. Podemos echarles un poquito de sal o dejarlas sin más así.

 

palomitas de maiz caseras

¿Por qué nos gustan?

Porque, como decía más arriba, no hay nada como lo hecho en casa. Las palomitas que se venden para hacer en microondas contienen más sal que la que podamos echarle nosotros  y, según la marca, además, contendrán aceites nada recomendables como el de palma. Hacerlas en casa no sólo nos permite añadir menos sal, o no añadirla, sino que también podemos cocinarlas con un buen aceite de oliva virgen. Esto marca la diferencia entre un aperitivo más saludable y uno insano.

¿Os animáis a preparar unas ricas palomitas caseras con los peques?

14 comentarios

  1. Truquito: si bates la sal con la batidora (como para hacer azúcar glass, pero con sal) se pega mejor a las palomitas en vez de irse al fondo y quedan más sabrosas. Así es como lo hacen en los cines 😉
    Un abrazo!

    • Yo creo que si cambias el poquito de aceite por mantequilla, también quedan estupendas 🙂

  2. Yo confieso que nosotros hemos usado las de supermercado más de una vez, jajaja, pero ahora ya hace tiempo que tenemos directamente siempre una bolsita de maíz en la despensa para cuando podemos encontrar tiempo de ver una película los dos, jejeje. Y habiendo probado las dos versiones, es innegable que las de microondas tienen infinatemente más grasaza y sal que las caseras, por no hablar ya de las que traen sabores, mantequillas, etc. Además, en la sartén casi todos los granos saltan, no como en el microondas, que siempre se quedaba alguno huérfano al final.

    • Ay tiempo de película… ¿Eso qué es? jijijiji… A mi me gustan más las caseras y desde que nos hemos mudado y no tenemos micro… No ha habido tampoco mucho margen para decidir jeje…

  3. Yo laa hacia de pequeña con mi madre pero te recuerdo que los pediatras desaconsejan totalmente darselas a los peques hastal os seis años por lo menos por el riesgo de atragantamiento, un besazo

    • Totalmente de acuerdo con la vida sin microondas. En el piso en el que vivo ahora no hay y al principio pensaba que sería una lata, pero me he acostumbrado y no lo echo nada de menos.

      Las palomitas también un acierto. Y si de vez en cuando les pones un pelín de aceite de trufa una vez listas te chuparás los dedos.

    • La verdad es que no era algo planeado… simplemente ocurrió con la mudanza y oye… Pues no es tan imprescindible 🙂

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