Judías blancas con patatas y calabaza
Cocinamos unas ricas judías blancas con patatas y calabaza, un plato delicioso y saludable que se ha convertido en el favorito de mi hijo de dos años. Continuar leyendo
Cocinamos unas ricas judías blancas con patatas y calabaza, un plato delicioso y saludable que se ha convertido en el favorito de mi hijo de dos años. Continuar leyendo
Cocinamos una sencilla fideuá de champiñones y setas que, espero, no ofenda a los valencianos. Por aquí ha gustado, y eso que los comensales no eran fáciles. Uno de ellos, de la terreta. Continuar leyendo
Os cuento cómo hacemos mermelada casera de fresas y arándanos sin azúcar. Eso sí, debes saber que tiene un sabor espectacular pero una textura muy diferente a la tradicional. ¿Probamos? Continuar leyendo
Os cuento cómo hacer masa casera para empanadillas y empanada. Y, de regalo, receta de empanadillas de calabaza rica, rica. Continuar leyendo
El cuscús es un plato muy rápido de hacer. ¿Que no hay cena? Pues marchando un cuscús con lo que sea: en ensalada, con verduritas, con curry… Esta vez hemos hecho cuscús con verduras, pasas y anacardos. Rico, rico, y muy saludable. Continuar leyendo
El hummus es una forma fantástica de comer legumbres de una manera diferente. Normalmente se hace con garbanzos pero esta vez le damos la vuelta y lo hacemos con judías blancas. Os cuento cómo lo hacemos. ¡Allá vamos! Continuar leyendo
Hace unos días un comentario en el blog me hacía pensar en nuestra alimentación: ¿qué es eso de “comer sano”?, ¿se necesita tiempo para comer mejor?, ¿podemos mejorar nuestros hábitos realmente con el día a día frenético que llevamos? Y creo que, como en todo, es una cuestión de actitud, de deseo, de información y de prioridades. Continuar leyendo
sinAzucar.org es un proyecto fotográfico que busca concienciar a la sociedad del azúcar que se esconde en los alimentos industriales que consumimos de forma habitual. Continuar leyendo