Paella valenciana sin carne
Os propongo una receta de paella valenciana sin carne (aún a riesgo de que me ataque el comando de Wikipaella o algún valenciano defensor de la receta estrella de su tierra). Continue Reading
recetas sanas
Alubias blancas con verduras
Hace poco fui más consciente que nunca de lo infravaloradas que están algunas legumbres como las alubias. También de la poco cultura gastronómica que hay en general más allá de prepararlas con carne o embutidos. He aquí una deliciosa… Continue Reading
Torrijas sin azúcar a mi manera
No sé si estas torrijas se merecen el nombre de torrijas pero, desde luego, no creo que tengan nada que envidiar a las clásicas. Os cuento cómo hemos hecho torrijas sin azúcar. Continue Reading
Receta fácil de pasta integral con verduras
Esta receta de pasta integral con verduras se ha convertido en un clásico en casa los viernes para comer. Os cuento cómo la hacemos. Continue Reading
Cómo hacer chapati integral paso a paso
Os cuento cómo hacer chapati, un pan hindú que además de delicioso es la mar de saludable. Sólo necesitáis cuatro ingredientes: harina, aceite, agua y sal. Continue Reading
Verduras con curry acompañadas de arroz
Cocinamos unas ricas verduras con curry acompañadas de arroz tipo thai. Delicioso, sano y sencillo de hacer. Continue Reading
Arroz integral con setas y champiñones
Os cuento cómo hacemos arroz con setas y champiñones, un plato muy fácil, rico y saludable que se puede dejar cocinando mientras hacemos otras cosas. Continue Reading
Receta de pollo en pepitoria fácil al estilo de mi madre
Receta de pollo en pepitoria del estilo al de mi madre En pocas casas no se habrá preparado en algún momento aquella receta de pollo en pepitoria heredada de la abuela y que era imposible que no gustase a todos. Una… Continue Reading