Verduras en papillote al horno
Preparamos unas ricas verduras al horno en papillote que quitan el sentido. Están deliciosas, son muy fáciles de preparar y de lo más versátil. #PalabraDeMadre Continue Reading
recetas sanas
Paella valenciana sin carne
Os propongo una receta de paella valenciana sin carne (aún a riesgo de que me ataque el comando de Wikipaella o algún valenciano defensor de la receta estrella de su tierra). Continue Reading
Alubias blancas con verduras
Hace poco fui más consciente que nunca de lo infravaloradas que están algunas legumbres como las alubias. También de la poco cultura gastronómica que hay en general más allá de prepararlas con carne o embutidos. He aquí una deliciosa… Continue Reading
Torrijas sin azúcar a mi manera
No sé si estas torrijas se merecen el nombre de torrijas pero, desde luego, no creo que tengan nada que envidiar a las clásicas. Os cuento cómo hemos hecho torrijas sin azúcar. Continue Reading
Receta fácil de pasta integral con verduras
Esta receta de pasta integral con verduras se ha convertido en un clásico en casa los viernes para comer. Os cuento cómo la hacemos. Continue Reading
Cómo hacer chapati integral paso a paso
Os cuento cómo hacer chapati, un pan hindú que además de delicioso es la mar de saludable. Sólo necesitáis cuatro ingredientes: harina, aceite, agua y sal. Continue Reading
Verduras con curry acompañadas de arroz
Cocinamos unas ricas verduras con curry acompañadas de arroz tipo thai. Delicioso, sano y sencillo de hacer. Continue Reading
Arroz integral con setas y champiñones
Os cuento cómo hacemos arroz con setas y champiñones, un plato muy fácil, rico y saludable que se puede dejar cocinando mientras hacemos otras cosas. Continue Reading