Esta receta de alubias negras con arroz integral es la última incorporación a nuestro listado de recetas favoritas. La receta está inspirada en el famoso moros y cristianos cubano pero en versión vegetariana. ¡Vamos allá! Receta de alubias negras… Continuar leyendo
Preparamos unas ricas verduras al horno en papillote que quitan el sentido. Están deliciosas, son muy fáciles de preparar y de lo más versátil. #PalabraDeMadre Continuar leyendo
Os propongo una receta de paella valenciana sin carne (aún a riesgo de que me ataque el comando de Wikipaella o algún valenciano defensor de la receta estrella de su tierra). Continuar leyendo
Si tuviera tiempo y dinero estoy convencida de que dedicaría gran parte de mi tiempo a cocinar, a aprender y a disfrutar de la cocina. También a ordenar, es por eso que recopilo aquí, bien organizaditos, algunos blogs con recetas saludables y deliciosas para inspirarse y no dejar nunca de cocinar cosas ricas. Ni si quiera cuando no se tiene tiempo. Continuar leyendo
Hace poco fui más consciente que nunca de lo infravaloradas que están algunas legumbres como las alubias. También de la poco cultura gastronómica que hay en general más allá de prepararlas con carne o embutidos. He aquí una deliciosa… Continuar leyendo
No sé si estas torrijas se merecen el nombre de torrijas pero, desde luego, no creo que tengan nada que envidiar a las clásicas. Os cuento cómo hemos hecho torrijas sin azúcar. Continuar leyendo
La campaña #desnudalafruta quiere lograr que desaparezcan los envases innecesarios para frutas y verduras.Para ello nos animan a que si encontramos fruta o verdura envasada no la compremos y subamos una foto denunciándolo. ¿Nos sumamos? Continuar leyendo
Preparamos un sencillo guiso de patatas con seitán, ideal para probar nuevos sabores y tener una opción alternativa a la carne para celebrar, por ejemplo, un #LunesSinCarne. Continuar leyendo